最近買ったもので一番良かったものが「バイタミックス」。
これが、「今までの人生でなぜ買わなかったんだろうか。。！」
と、後悔するくらい良いのです。
とにかく毎朝のスムージーが格段に美味しくなった！
そして、温かいスープ、アイスクリーム、手作りマヨネーズ、イワシのつみれ、などなど、、
スムージー以外にも、とにかく色々な料理が簡単に作れてしまう。
バイタミックスを買ってからよく作るのが「海老豆乳つけ麺」。
バイタミックスは、アボガドの種のような硬いものまで粉砕する威力があるブレンダー。
そのため赤海老も頭から丸ごとバイタミックスにかけることができるので、簡単に濃厚なスープが出来上がる。
栄養満点な上に、感動するおいしさ！
家で簡単においしいものが作れてしまうので、外食も減りました。笑
→グルテンフリー・カゼインフリー「濃厚海老豆乳つけ麺」のレシピの記事はこちら。
そしてバイタミックスは、お手入れもびっくりするほど簡単。
野菜好きで調味料なども手作りする私にとっては、本当にぴったりのブレンダーでした。
今回は、バイタミックスを買うことになったきっかけから、購入の決め手までをまとめてみました。
バイタミックスを買うことになったきっかけ
わたしは毎朝ミキサーでにんじんりんごジュースを作り、飲むのが日課です。
しかしミキサーは、毎朝使用していると大体数年で壊れてしまいます。
ここ近年使用していたミキサーは、ラッセルホブスのミニブレンダー。
気に入るデザインのミキサーになかなか巡り会えなかったのですが、ラッセルホブスは唯一気に入ったデザイン。
そしてこのラッセルホブスも、もう2代目でした。
しかしある日のこと。。
ミキサーでビシソワーズを作ったところ、なんと、、ミキサー容器のガラス部分が割れてしまいました…！
私が悪いのですが、高温の具材を回したからだと思います。。
毎日使うものなので、慌てて買い替えを検討。
そして候補に挙がったミキサーは以下３つ。
「ラッセルホブス ミニブレンダー」の良い点・いまいちな点
ミキサーを検討するに当たり、今まで使用していた「ラッセルホブス ミニブレンダー」の良い点・いまいちな点を考えてみました。
使ってみて「良かった」点
●デザインが良い
●比較的滑らかなスムージーを作ることができる
●サイズ感がちょうど良い
●ミルが付いている
使ってみて「いまいち」だった点
●もう少しにんじんが滑らかになると良い。
●数年で買い替える必要がある。
にんじんなどの繊維の多い野菜や、凍らせた果物などをスムージーにする場合は、ワット数が大きいものの方がより強力な粉砕力を発揮し、滑らかなスムージーになります。
今まで使用したミキサーの中でも、ワット数が少ないものだとにんじんが滑らかにならないことがありました。
その点「ラッセルホブス ミニブレンダー」のワット数は250Wとミキサーの中でも大きい方。
そして比較的滑らかなスムージーをつくることができるので気に入っていました。
またミルもついているので、煮干やコーヒー豆などを挽くこともできます。
「ラッセルホブス パワーブレンダー」はどうだろうか？
もうひとつの候補に上がったのが、「ラッセルホブス パワーブレンダー」
こちらはラッセルホブス ミニブレンダーの、もう一回り大きい版。
電力と大きさ以外の機能は、ラッセルホブスミニブレンダーと変わりません。
こちらはワット数が500Wと、ミニブレンダーの2倍。
ジュースがもっと滑らかになると思われます！
しかしなんといってもサイズが大きい。。涙
ミキサーだけのために、この大きさを占有されてしまうのはちょっと問題でした。
4人分くらいまでのスムージをつくるのであれば、ミニブレンダーで十分かと思います。
ついに「バイタミックス」を検討！
そして今回有力候補に挙がったのがバイタミックス ！
今までは気になりつつも高価なため、手を出せませんでした。
ついにこのミキサーを検討するときがきたか！と思いました。
バイタミックスは、現物を見ないで買うにはちょっと勇気がいる値段。
新宿伊勢丹で実演が行われているようなので、早速行ってみました。
実演は、行ってみて大正解！
販売当初からバイタミックスを使用している販売員さんが、使い方を丁寧にレクチャー。
そして実際に作って、色々と試食させてもらえました。
普通のミキサーかと思っていたら、とにかく色々な使い方ができる！
一番感動したのは、鍋を使わずバイタミックスだけで温かいスープができること！
実演では、コーンポタージュを作ってもらったのですが、作り方は簡単。
ホールコーンをバイタミックスに入れて５分間回すだけ。
摩擦熱が発生することにより、暖かいスープができるのです。
そして野菜ジュース。
今までのミキサーとは違い、格段になめらか。
高級手作りジュースのお店で飲んでいるような味わいに感動しました。
次にアイスクリーム。
氷とハチミツ、カカオ、アーモンドを入れて回すだけでできてしまいます。
入っている素材が分かるので安心な上に、アーモンドの味が濃厚で美味しい！
スタバのフラペチーノも、バイタミックスの特注のようです。
そして、カッター機能。
にんじん、大根、キャベツなど、好きな大きさのみじん切りが回転速度を変えるだけで出来上がります。
今まで家ではできなかった、大根の鬼おろし。
これも回転速度を下げるだけで簡単に出来てしまいます。
他にも、手作りマヨネーズ、生クリーム、海老のビスク、つみれハンバーグなどなど。。
作りたいものがたくさん！
結局その場で購入してしまいました。
「バイタミックス」購入の決め手
購入の決め手となったのは、保証期間が7年※ついていること。
（※保証期間は各シリーズで異なっており、Aシリーズは10年・Lシリーズは7年・Sシリーズは5年です。）
初期投資費用は高いけれど、壊れても7年間は保証される。
毎日の食事が格段に美味しく豊かになる上に、7年間は買い換えなくても大丈夫。
そうなると「安いミキサーを数年で買い替えるよりもコスパが良いのではないか」と思ったからです。
そして、フードプロセッサー、泡立て器、アイスクリーマーの代わりなど、多機能を備えている。
そのためバイタミックス一台で、他の電化製品の機能までまかなえてしまう。
バイタミックス一台が大きくても、他のものが不要になり、シンプルに暮らせるという点はとても大きい！
そして意外にもお手入れが簡単！
これは毎日の洗う時間を考えると、とてもよかった点です。
その上不安なことがあれば、公認のインストラクターが全国にいるので気軽に聞ける。
とにかく安心感が大きい。
バイタミックス購入から1年半経ちましたが、毎日フル稼動。
毎朝のスムージーはもちろん、料理にも大活躍！
バイタミックスを使ったレシピの記事はこちらをご覧ください。
機種や使い方などについても、またご紹介します！
